Заготовки. Только проверенные рецепты. Варенья, джемы, конфитюры

В этом сборнике приведены как классические, так и оригинальные рецепты сладких заготовок практически из всех ягод и фруктов. - чудесные варенья: от целебного малинового до поистине царского угощения из зеленого крыжовника; - ароматные джемы и желе: от солнечного абрикосового до прозрачного из смородины; - сливочное повидло и конфитюры с целыми кусочками фруктов. А сколько сладостей делают умелые хозяйки из фруктов и даже овощей! Какие добавки используют, чтобы заготовка приобрела неповторимую прелесть и покорила не только родных, но и друзей, забежавших на чаек. Баночку неповторимого варенья часто прихватывают в подарок, отправляясь в гости. С джемом вкусно есть сырники, блины и оладьи. Повидло тоже годится хоть куда - в пироги, торты, ватрушки. Да и вообще трудно представить себе сладкую жизнь без домашних сладостей.