Секреты консервирования. 300 лучших рецептов наших читателей

Кто же не хочет продлить лето или в зимнюю стужу насладиться овощами и фруктами, выращенными на своем участке? По популярным, простым в исполнении рецептам наших читателей получаются деликатесные малосольные огурчики, густое лечо по-сибирски, фаршированные зеленые помидоры, сладкий перец в медово-яблочной заливке, солянка грибная, фасоль закусочная, особое варенье "Смородина жареная", сливовая паста с какао... Так что в любое время года рачительная хозяйка легко накроет даже праздничный стол, используя только домашние заготовки.