Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки! Год издания: 2020 ISBN: 978-5-699-98149-6 Кол-во страниц: 304 Тип обложки: Твердая обложка Тираж: 12000 Возрастные ограничения: 16+
Бренд: Эксмо
Магазин: Ашан