Топинамбур сушенный, Vita Verde, чипсы

Употребление топинамбура улучшает работу нервной, эндокринной, иммунной системы это обусловлено наличием в нем янтарной, малиновой, яблочной, фумаровой кислоты. Особенно положительное влияние оказывает на состояние пищеварительной системы. Топинамбур хорошо чистит организм от вредных радиоактивных веществ. Топинамбур обладает множеством положительных свойствами и помогает: повысить иммунитет, снизить уровень сахара в крови, устранить суставные боли, улучшить кровообращение, понизить кислотность желудка. Топинамбур содержит кремния около 8% и небольшое количество топинамбура способно удовлетворить суточную потребность человека в этом веществе. Также в нем содержится калий, железо, фосфор, магний, кальций, цинк. Большое количество витаминов В и С (больше чем в свекле, моркови, картофеле). Содержание инулина 15-22%, что делает топинамбур уникальным натуральным целебным средством для снижения уровня глюкозы в крови.