Сыр «ришелье» de вrevie 55%, 125 г

Сыр Де Бреви принадлежит к группе мягких сыров с промытой корочкой (Мюнстер, Реблошон), получаемой в результате промывания в специальном рассоле. Корочка деликатеса получается тонкой, золотистого или нежно-оранжевого оттенка, и покрыта пыльцой белой плесени. Мякоть упругая, податливая, сливочной консистенции, цвета желтоватой слоновой кости. Аромат цветочной поляны с приятным оттенком сырого погреба. Де Бреви привлекает ярким сливочно-ореховым вкусом с фруктовыми нотками. В процессе хранения островатые оттенки грибного вкуса могут усиливаться. De Brevie (Де Бреви) — особый сыр. Из него можно делать тартифлет. Это своеобразная картофельная запеканка. Сравниться с ним в этом блюде может только Реблошон из Франции. Также его можно добавлять в выпечку и иные блюда: салаты, закуски, пиццы, запеканки и т.д. А если хотите удивить своих гостей, сделайте бутерброд из домашнего хлеба, чернослива и копченой грудинки в сочетании с нашим De Brevie.