Сыр мягкий «ипатов. мастерская сыра» черная корова 55%, 125 г

Черная корова — это мягкий сыр с благородной плесенью в очищенной древесной золе, сделанный на небольшом крафтовом производстве Ипатов. Мастерская сыра в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее коровье молоко с кубанских ферм. В процессе созревания сыр набирает вкус, аромат, становится текучим. Чтобы вкус стал ярче, оставьте сыр в холодильнике на неделю или две в зависимости от срока годности. Зрелый сыр — мягкий и текучий, с пикантной остротой и нотками лесных орехов.