Данный вид сыра относится к полутвердым сырам. коптятся сыры с применением ольховой щепы, что придает сыру натуральный аромат копчености. ольховый дым отличается приятным ароматом и не содержит токсинов, так как эта порода дерева считается экологически чистой. Ольха придает копченым деликатесам легкую пикантную горчинку и немного терпковатый запах сыра, имеет цвет от светло желтого до желтого с включением пряных трав. Рисунок сыра на разрезе ажурный, состоит из угловатых глазков. Сыр с пряными травами, копченый идеально подходит для приготовления бутербродов и сэндвичей.
Бренд: Austaler
Магазин: Ашан