Скумбрия горячего копчения «аморе» без головы, вес

Скумбрия горячего копчения без головы – рыба, традиционно любимая в нашей стране. Рыба приготовлена методом горячего копчения в специальном коптильном аппарате на древесных стружках и имеет характерный вкус и аромат «дымка». Скумбрия, как и все рыбы, содержит множество питательных веществ: фтор, кальций, цинк, фосфор, йод, а также витамины A и D, Омега-3-ненасыщенные кислоты. Скумбрия как будто создана для копчения, она имеет нежное солоноватое мясо, замечательно сочетается с картофелем и рисом, а также зеленью, лимоном, перцем и другими специями.