Тыква является одним из старейших культурных растений в мире, и с тех самые древних времен семена тыквы были в кожуре – что свойственно всем видам семейства тыквенных. Тем не менее, уже в 18-ом веке в Штирии из таких семян в кожуре уже достоверно производилось тыквенное масло. Только в конце 19 века в результате культивирования возник вид тыквы с семенами без кожуры: известная нам сегодня Штирийская тыква. Посев тыкв в Штирии производится с конца апреля до начала мая, а сбор урожая производится в период с середины сентября по середину октября в основном механически. После уборки урожая семечки должны быть вымыты, очищены от мякоти и высушены для дальнейшего хранения. Высушенные, спелые, округлые темно-зеленые семена тыквы являются основой для первоклассного Штирийского тыквенного масла. Они сохраняются в свежем виде и отжимаются только тогда, когда это необходимо. Приблизительно от 2,5 до 3 кг тыквенных семечек требуется для получения одного литра Штирийского тыквенного масла g.g.A. Отсюда большая себестоимость и высокое качество. Штирийские тыквенные семечки натуральные высший сорт (g.g.A.)
Бренд: Kurbis Knabber Kerne
Магазин: OZON