Рецепты здоровья

Кратко описаны целебно-пищевые свойства дикорастущих и культурных растений, изложены данные о произрастании и распространении их. Приведены сведения о сроках сбора дикорастущих плодов и ягод. Представлены таблицы о питательной ценности, наличии полезных веществ в плодах, ягодах и травянистых растениях. Предложены многочисленные рецепты приготовления салатов, приправ, супов, пюре, компотов, наливок, джемов, варений и других блюд. Уделено внимание лекарственному применению растений. Рассмотрены ядовитые растения. Для широкого круга читателей.