Нож разделочный Gipfel "Stillo", длина лезвия 20,3 см

Разделочный нож Gipfel "Stillo" изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Ножи прекрасно держат заточку, не ржавеют, очень прочны и легки в использовании и уходе. Нож Gipfel "Stillo" займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне. Компания "Gipfel" использует для производства кухонных ножей высокоуглеродистую легированную нержавеющую сталь (с повышенным содержанием углерода). Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали относятся к ножам более высокого класса. Эти ножи сочетают в себе все самые лучшие свойства углеродистой и нержавеющей стали. Высокое содержание углерода способствует долгому сохранению заточки, а нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии и пятнообразованию. Ножи из высокоуглеродистой стали имеют в составе сплава дополнительные элементы, например, молибден, ванадий. Их наличие способствует увеличению твёрдости, времени сохранения заточки и режущей способности.