Нож кухонный Tramontina "Prochef", длина лезвия 10,7 см

Классический овощной нож из лимитированной серии ProChef, которая входит в линейку дизайнерской посуды Design Collection. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали KRUPP 1.4110 с эргономичной рукоятью. Нож отлично выполнен и идеально ляжет практически в любую руку. Классический европейский нож для овощей. Удобно чистить и резать небольшие продукты. Длина лезвия - 107 мм. Ширина лезвия - 20 мм. Толщина у обуха - 1,8 мм. (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Длина рукояти - 100 мм. Вес ножа - 73 грамма. Отличие линейки Design Collection от обычной продукции Tramontina в том, что все изделия выпускают в ограниченном количестве. Каждый нож упакован в картонную коробку на бархатной подложке, что прекрасно подойдет для подарка. Рукоятки ножей выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию. Лезвие из стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии ProChef - ковка в штампах. Твердость ножей порядка 55/58 HRC.