Нож кухонный шеф поварской samura bamboo для разделки птицы рыбы профессиональный sba-0085

Шеф-нож — самый многофункциональный клинок на любой кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» инструментов. Им одинаково удобно и нарезать, и рубить, и шинковать, и слайсировать, и измельчать продукты в любой технике. Пригодится для разделки птицы, кролика, рыбы, нарезки овощей, фруктов, гастрономии. Крупный клинок длиной 20 мм отлично справляется с большими продуктами, можно использовать для нарезки ананасов, дынь, арбузов, тортов. Кухонный нож Samura Bamboo имеет привлекательный дизайн — стилизован под стебель бамбука. В отличие от шефов других серий — более легкий и маневренный. При весьма больших габаритах нож весит всего 113 г. Легкий вес обеспечивает полая внутри рукоять и однослойное лезвие. Инструмент полностью изготовлен из японской стали AUS-8, представляет собой цельнометаллическую конструкцию обтекаемой формы без швов и соединений. Это обеспечивает гигиеничность применения – вода и частицы пищи не скапливаются на поверхности. Лезвие из коррозиестойкой стали с добавлением кремния, марганца, молибдена и ванадия отличается прочностью, умеренной гибкостью и износостойкостью. Не боится воздействия влаги, бытовой химии, перепадов температур. Режущая кромка Samura Bamboo закалена до твердости 58 HRC и заточена на водных камнях зернистостью 3000 грит. Имеет рекордную продолжительность остроты – точить часто не придется, а если необходимость возникнет, то сделать это можно в домашних условиях. Рукоять округлого сечения удобно ложится в руку и обеспечивает комфортный хват. Этому способствует и стилизованный «бамбуковый» рельеф на поверхности — предотвращает скольжение. Привлекательный дизайн, износостойкий материал, неприхотливость в уходе и долгий срок службы – вот основные достоинства этого ножа Samura. Немаловажное значение для покупателей имеет и невысокая цена изделия, и красивая фирменная упаковка (достойный вариант подарка). Доступная стоимость в сочетании с высокими эксплуатационными характеристиками делают линейку Samura Bamboo одной из самых популярных в ассортименте бренда. Среди представителей серии найдутся клинки для решения практически любых задач, как на домашней кухне, так и в профессиональном сегменте HoReCa.