Нож для мяса Gipfel "Professional Line", длина лезвия 12 см

Нож Gipfel "Professional Line" предназначен для мяса и выполнен из высокоуглеродистой легированной нержавеющей стали (с повышенным содержанием углерода). Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали относятся к ножам более высокого класса. Эти ножи сочетают в себе все самые лучшие свойства углеродистой и нержавеющей стали. Высокое содержание углерода способствует долгому сохранению заточки, а нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии и пятнообразованию. Ножи из высокоуглеродистой стали имеют в составе сплава дополнительные элементы, например, молибден, ванадий. Их наличие способствует увеличению твердости, времени сохранения заточки и режущей способности. Пластиковая ручка способствует комфортному использованию ножа. Длина лезвия ножа: 12 см. Общая длина ножа: 22 см.