Мука пшенная vila natura жерновая био, 500 г

Сертифицированный продукт био земледелия произведен под контролем SI-EKO-002. Каменный жерновой помол. Состав: 100% пшенная мука. Содержит 20 аминокислот, 9 из которых - незаменимые, не синтезируемые организмом человека глютаминовая кислота 5,31%, аргинин 3,35%, аспарагиновая кислота 2,97%, Валин 1,42%, фениланин 1,14%, серин 1,6%, глицин 1,2%, лизин 0,9%, метионин, лейцин, треонин, триптофан, гистидин, большое количество полезных веществ - каротиноиды, витамины Е, С, D, K, витамины группы B, B1, B2, B3, B4 холин, B5, B6, B8 инозитол, B7 биотин, B9 и B12. Использование: в хлебопечении, для приготовления блинов, кондитерских изделий, для панировки. Для достижения наилучшего результата смешать с пшеничной/любой другой мукой. Рецепт приготовления пшенного хлеба: Ингредиенты: мука пшенная-150г, мука пшеничная/спельты белая-350г, соль-15г, дрожжи-1 пакетик (или 20 грамм живых дрожжей), 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, вода-300мл. Смешайте в миске 50мл воды, дрожжи (если используете сухие) и сахар, дайте постоять 15 мин. Перемешайте муку, добавьте соль и сделайте углубление, в которое высыпаете подготовленные дрожжи (если используете живые дрожжи). Добавьте оливковое масло, а затем замесите тесто с оставшейся водой. Сформируйте хлеб и дайте тесту подняться минимально 1 раз в течение часа, либо 2-3 раза. Верх хлеба сбрызнуть теплой водой для образования корочки. Выпекать в предварительно разогретой до 220°C духовке около 10 минут, затем снизить температуру до 180°C и выпекать еще 30 минут. Внимание: использование в чистом виде может придать блюду горечь. Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 335 кКал, белки-10,2 гр., углеводы-56,0 гр., в т.ч. сахара -1,3 гр., клетчатка-17,0 гр., жиры-4,0 гр., в т.ч. насыщенные- 0,4 гр., натрий-0.04 гр. Срок годности продукта 12 месяцев. Сделано в Словении.