Мука гречневая vila natura жерновая био, 500 г

Сертифицированный продукт био земледелия произведено под контролем SI-EKO-002. Состав: 100% мука гречневая. Каменный жерновой помол. Изготовлена из собственного выращенного сырья, смолота на нашей мельнице на каменных жерновах и заботливо упакована для Вас. Гречка является богатым источником самых разнообразных питательных веществ и считается полезной при многих проблемах со здоровьем, таких как диабет, проблемы с пищеварением, усталость, астма. Она содержит высококачественные и легко усваиваемые белки и в целом укрепляет иммунную систему. Из гречневой муки получаются отличные блины и вкусный гречневый хлеб. Использование: для выпечки традиционного хлеба, блинчиков, разнообразной выпечки, домашней лапши. Для лучшего результата рекомендуем смешивать с мукой из спельты или пшеничной традиционной мукой. Приготовление гречневого хлеба: Ингредиенты: мука гречневая-200г, мука пшеничная классическая полу-белая-300г, семена подсолнечника-50г, соль-15г, 1 пакетик сухих дрожжей (либо 20г живых дрожжей), вода-300мл, 1 ст. ложка растительного масла. Время приготовления: 45 минут. Приготовление: гречневую муку запарить 100 мл кипятка. Хорошо перемешать и дать остыть. Добавить пшеничную полу-белую муку (можно использовать спельтовую классическую или муку пшеничную экстра). Сделать углубление для дрожжей, добавить 1 ч. л. сахара и 50 мл теплой воды, оставить под крышкой на 15 минут. Добавить соль, масло и семена подсолнечника (их можно сначала обжарить) и медленно добавить оставшиеся 150 мл чуть теплой воды, вымешивая. Поставить хлеб в теплое место на 1-1,5 часа. После поднятия теста, оно готово к выпечке. Смажьте верхнюю поверхность теплой водой, чтобы при выпечке образовалась красивая корочка. Выпекать в разогретой до 220°С духовке 10 минут, затем уменьшить температуру до 180°С и выпекать еще 30 минут. Продукт упакован в "зеленую" 100% перерабатываемую упаковку. Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта 355 ккал, белки-12,6 гр., углеводы-70,6 гр., жиры-2,6 гр., в т.ч. насыщенные жирные кислоты-0,67 гр. Срок годности 12 месяцев. Сделано в Словении.