Мононабор brendimaster тмин (плоды), 50 г

Тмин- это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных. Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами. Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу. Ароматная и богатая витаминами приправа (плоды, семена) широко используется не только в кулинарии, но и в создании настоек. Рецепт приготовления настойки: 20г измельчённых семян тмина и 2-3 гвоздики засыпать в стеклянную емкость и залить 2л. 40-45% самогона. Настаивать в течении двух недель в тёмном месте, затем отфильтровать. Настойка готова к употреблению. Приятных Вам напитков!