Мед-суфле Maremiel, с клюквой, 250 г

Мед-суфле или крем-мед - это продукт, приготовленный из обычного незасахаренного меда по особой технологии, разработанной канадскими пчеловодами в 1928 году. Крем (или взбитый) мед образуется в результате кислородной обработки (взбивания) жидкого пчелиного продукта. Насыщаясь кислородом, он приобретает нежный вкус, сбалансированную сладость и тает во рту. При этом его аромат и целебные свойства остаются неизменными. Консистенцией такой продукт напоминает густую сметану. Его легко намазывать на хлеб – он не будет стекать и пачкать руки. Он не имеет ярко выраженных вкусовых свойств обычного меда, а потому понравится тем, кто не любит этот продукт в традиционном виде.