Максо Пирог Осетинский с сыром, 500 г

Этот пирог является визитной карточкой Осетии в мировой кулинарии. Форма пирога круглая, около 30-35 см в диаметре. Осетинский пирог с сыром сулугуни пользуется бешеной популярностью на Кавказе, имеет своих фанатов в России. Способ приготовления: При разогреве больше 3-х минут возможно подсыхание краёв. - В духовом шкафу - предварительно разморозить пирог при комнатной температуре в течение 30 минут, снять упаковку и разогреть при t 160-180' в течение 10-15 минут. - На сковороде-предварительно разморозить пирог при комнатной температуре в течение 30 минут. Затем на разогретой сковороде обжарить с двух сторон.