Кухонный нож kiritsuke tuotown, серия fermin

Kiritsuke (кирицуке) – тип профессионального универсального ножа для рыбы, мяса и овощей. Форма клинка позволяет использовать нож как лопатку при переносе измельченных продуктов с разделочной доски в кастрюлю или миску. В то же время наличие острого кончика- которым удобно делать прорезы. Благодаря эргономичной форме и продуманной рукоятке из ABS пластика, работа с данным ножом будет приятна продолжительное время. Клинок ножа выполнен из стали GERMAN DIN 1.4116 (закален 58 HRC). Марка нержавеющей стали высокого класса, характеризующаяся отменными антикоррозионными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время удерживать остроту режущей кромки. Параметры: • Толщина обуха (мм) - 2 • Общая длина (мм) - 345 • Длина клинка (мм) - 200