Конфеты шоколадные victor schmidt mozart kugeln марципана и пралине, 247 г

Mozartkugel — традиционные круглые шоколадные конфеты с начинкой из марципана, изобретенные через 100 лет после кончины Вольфганга Амадея Моцарта зальцбургским кондитером Паулем Фюрстом в 1890 году. Согласно рецепту Фюрста, сначала из фисташкового марципана в оболочке из нуги формируют вручную шарик, который затем насаживают на деревянную палочку, чтобы обмакнуть в темную шоколадную глазурь. После затвердения шарика палочка вынимается, а отверстие в конфете заполняется шоколадной глазурью.