Кокосовая мука Green and Happy 300 г

Кокосовая мука — это очень ценный продукт! Она не аллергена, не содержит глютена и довольно низкоуглеводна. Можно уверенно сказать, что это – настоящий подарок нам, европейцам, из тропического рая! Преимущества кокосовой муки: 1. Большое (для муки) количество белка при полном отсутствии глютена. Такой продукт полезен и доступен при диабете, целиакии, избыточном весе. Прекрасный источник полноценного растительного белка (в 100 граммах его содержится 19 грамм). Для сравнения – в пшеничной муке – всего 10 грамм белка на 100 грамм муки. 2. Высокое содержание клетчатки, которая улучшает пищеварение, «тормозит» усвоение углеводов (уровень глюкозы в крови не «скачет») и стимулирует усвоение минералов и витаминов. 3. Имеет низкий гликемический индекс, поэтому может спокойно употребляться теми, у кого повышенный сахар в крови. Это свойство кокосовой муки было подтверждено учёными-медиками ещё в 2003 году. Гликемический индекс почти вдвое меньше, чем у муки из пшеницы. 4. Многие жиры находятся в форме триглицеридов с цепью средней длины. Это значит, что они помогают снижать аппетит и сжигать отложенные жиры. 5. Характерный приятный аромат, которым не обладают «классические» муки вроде ржаной или пшеничной. 6. В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма. 7. Как и кокосовое масло она не содержит фитиновую кислоту – это такое соединение, которое препятствует впитыванию полез...