Кэроб слабой обжарки, Испания, 200г. Дары памира

Кэроб – полезная замена привычному какао. Готовый напиток не нуждается в дополнительном сахаре – сладкий вкус появляется после обжарки. В кэробе, в отличие от кофе и какао, нет кофеина. Напитки и десерты разрешены детям, беременным и кормящим женщинам. Благодаря входящим в состав антиоксидантам, витаминам и аминокислотам продукт укрепляет зрение и нервную систему. Получают кэроб из перемолотых стручков рожкового дерева семейства бобовых. В процессе обработки порошок приобретает чуть розоватый оттенок, легкую горчинку и ярко выраженный шоколадный аромат. Пищевая ценность на 100 г: * углеводы — 89 г, * белки — 4,6 г, * жиры — 0,6 г. Применение: на основе кэроба делают горячие напитки, порошок добавляют в сладости и другие кондитерские изделия. Также кэроб используют при производстве косметических средств.