Хлеб ржаной «щелковохлеб» бородинский, 500 г

Бородинский хлеб выпекают из смеси ржаной обойной муки и пшеничной муки II сорта.Приготовление можно вести опарным или головочным способом с именением заварки. Выпускается хлеб в виде формовых и подовых, штучных и весовых изделий. Вес штучных изделий 0,5. Поверхность гладкая, без трещин, посыпанная кориандром, тмином или анисом.Формовой хлеб имеет правильную, не грибообразную и не клинообразную форму. Вкус кисло-сладкий, приятный, без признаков горечи. Запах ароматный. А насколько вкусен бородинский хлеб с чесноком! Можно просто натереть корочку ароматной долькой. Это очень вкусно и полезно. А еще можно сделать пикантные гренки. Для этого разогрейте в сковороде масло и добавьте измельченный чеснок.Аккуратно выложите нарезанные кусочки хлеба и обжарьте с двух сторон. После этого посыпьте крупной солью или тертым сыром. Получится прекрасная закуска к пиву или супу. От такого лакомства не отказываются ни взрослые, ни дети.