Хамон casademont сыровяленый серрано нарезка, 100 г

Хамон Серрано Casademont (100г) – сыровяленый свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока. Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом длительного и сложного процесса становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Несоблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства, а хамон, произведенный в полном соответствии с традицией, получает право называться Jamon Serrano (хамон серрано; serrano–исп. «горный»). Хамон Casademont приготовлен по оригинальной испанской технологии и имеет право носить название Хамон Серрано (JamonSerrano)