Die Reiskultur in Italien (Nebst Karte des Verbreitungsgebietes). Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwurde bei der Hohen Philosophischen Fakultat der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universitat zu Bonn (Classic Reprint)

Excerpt from Die Reiskultur in Italien (Nebst Karte des Verbreitungsgebietes): Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde bei der Hohen Philosophischen Fakultät der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität zu BonnIn Europa wurde der Reis zuerst durch die Zuge Alexanders des Grofsen bekannt, obwohl einzelne allerdings unbestimmte Spuren, wie bei Sophokles, schon auf die Mitte des 5. Jahrhunderts hin Schon kurz nach dem mazedonischen Eroberungszuge gab Theophrast eine Beschreibung der Pflanze und der Art ihrer Kultur. Aus dem Periplus maris rubri des sogenannten Arrianus geht hervor, dafs seit der Grundung des Reiches der Ptolemaer in Ägypten ein lebhafter Handel mit Reis über das Persische und Rote Meer stattfand Dieser Reis mochte von den näheren Produktionsgebieten, Mesopotamien oder den Gegenden am Kaspischen Meer, kommen, wo seine Kultur schon sehr früh festen Fufs feiste. Bei den Römern war er zur Zeit ihrer gröfsten Machtentfaltung ein geschätzter aber teurer Handels artikel, wie Plinius der Ältere) und andre bezeugen. Nach dem Zeugnis des römischen Arztes Galen wurde Reis auch zur Herstellung eines Medikamentes benutzt, was auch aus der Stelle in Horaz' Satiren II 3. 155 hervorgeht. War nun auch den Römern der Reis durch den Handel bekannt geworden, so blieb doch Südostasien noch Jahrhunderte lang seine einzige Kulturstätte.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis...