Бананы сушеные «вьетконг», 100 г

Сушеные бананы - великолепный источник калия, они прекрасно усваиваются, в них мало клетчатки. Плоды легко разрезаются, раскусываются и разжевываются. Технология приготовления сушеных бананов очень проста. Зрелые бананы очищают от кожуры, раскладывают на противнях и вялят при небольшой температуре в печах на древесных углях. В процессе сушки влажность бананов существенно снижается и они заметно уменьшаются в размерах, правда, своих полезных свойств не теряют.